10 продуктов для сладкого сна


Нарушение сна может наблюдаться уже в раннем детстве. В интересах здоровья ребенка проблему обязательно нужно устранять, и в том числе это можно сделать с помощью диеты.

Если у ребенка неглубокий и беспокойный сон, от этого страдает и его организм, и меняется качество жизни родителей, ведь у всех домочадцев после многих бессонных ночей накапливается хроническая усталость. Не удивительно, что период плохого сна у детей мамы потом вспоминают, как один из самых  сложных в жизни. И конечно, любящие родители пытаются помочь малышу, чтобы он мог ночью спать спокойно.

Справляться с нарушением сна необходимо с помощью врачей. Педиатру или неврологу следует рассказать, когда и как именно ребенок просыпается, сколько времени потом не спит. На основании этого доктор даст полезные рекомендации.

Одним из направлений решения этой проблемы, на которые стоит мамам обратить внимание, являются современные разработки ученных; изучающих целую группу продуктов питания, так называемых хрононутриентов. Они обладают удивительным эффектом, а именно- положительно влияют на качество сна и его продолжительность. Причем речь идет не о какой-то особенной еде, это самые обычные продукты. Просто ученные доказали их влияние на выработку в организме человека мелатонина, который способствует полноценному глубокому сну.

Ночной гормон

Продукты, которые способствуют хорошему сну, вовсе не являются магическими снотворными. Просто они содержат определенную аминокислоту-триптофан, которая помогает организму производить гормон сна мелатонин.

На самом деле действие триптофана многогранно. В дневное время он способствует выработке серотонина, известного, как гормон хорошего настроения и бодрости. А мелатонин, наоборот, днем не вырабатывается, так как этому препятствует свет, воздействующий на сетчатку глаза. Зато ночью организм активно его производит, и помогают этому поступившие в организм в течении дня продукты, содержащие триптофан. В результате под действием мелатонина снижается температура тела, возникают процессы торможения, развивается сонливость.

Вот почему задача родителей, если малыш плохо спит, — обогатить его меню волшебными продуктами, чтобы в организме поддерживался высокий уровень триптофана.

Диета сновидений

Результаты исследований позволили ученым составить список из десяти основных продуктов, которые способствуют выработке мелатонина. В него входят овсяные хлопья, красное мясо ( то есть индейка, говядина, баранина), молоко, сыр твердых сортов, творог, бобовые ( фасоль, горох, чечевица), арахис, кунжут, бананы и финики.

Все эти продукты постепенно так или иначе появляются в ежедневном рационе малыша – одни раньше, другие позже. Главное – соблюдать возрастные рекомендации. Например, арахис, фасоль, кунжут и финики не вводят до двух-трех лет. Зато по достижении этого возраста, если ваш малыш хорошо переносит и с аппетитом ест финики, арахис и кунжут, можно понемногу включать их в состав различных блюд.

Например, пасту из арахиса подают с зерновым хлебом. Только соблюдайте меру – появляться это блюда в детском меню может не чаще двух раз в неделю. Кунжутное масло в очень небольших количествах можно добавлять в каши, салаты, вторые блюда примерно   двух лет, сами семечки – после четырех лет. Финики измельчают или варят и затем добавляют в каши, фруктовые муссы, салаты, йогурты, творог. Полезно время от времени готовить ребенку гороховое пюре и суп. Но так как блюда из бобовых сложны для усвоения, их лучше вводить в рацион после трех лет. Впрочем, мелкую красную чечевицу можно давать на третьем году жизни, так как она нежная и усваивается легко.

Зато иные продукты идеально подходят даже самым маленьким. Например, бананы вводят в рацион крохи еще на первом году жизни. Они наиболее активно способствует выработке мелатонина, так как содержат много триптофана. Мясо индюшки – диетический продукт, которые легко воспринимается организмом крохи.

Но первое место среди самых ценных продуктов, необходимых для нормального развития маленького ребенка, занимает молоко, и это тоже один из хрононутриентов. Но основе этого продукта ученые и врачи разработали особые виду искусственных смесей.

Полезные сочетания

Учтите, что для лучшего усвоения триптофана из продуктов- хрононутриентов необходимо добавлять к ним сложные углеводы, к которым относятся фрукты, некоторые овощи, зерновые. Эта рекомендация основана на том, что сложные углеводы стимулируют выделение инулина, а тот в свою очередь помогает усвоиться триптофану.

Овсяная каша, сваренная на молоке и обогащенная финиками, омлет с со стручковой фасолью, детское печенье с творогом и фруктами- все это подходит для полезного меню. Еще один хороший рецепт- овсяно-банановый смузи. Для этого размочите 2 столовые ложки овсяных хлопьев, возьмите банан, стакан теплого молока, пол чайной ложки сахара. Взбейте все в блендере-и полезное блюдо готово. Если же вы добавите горсть малины или смородины, то витаминов лишь прибавится.

В состав основных блюд могут входить различное мясо с гарнирами из картофеля, не которых видов круп, красной чечевицы, зеленого горошка. Готовьте также ребенку горящие блюда из творога с овощами или фруктами.

А перед сном предложите стакан теплого молока с медом ( при отсутствие аллергии).

Важные условия

Но одного триптофана не достаточно, что бы нервная система малыша могла полноценно отдыхать во сне. Для регуляции ее работы, а значит, и для лучшего засыпания детскому организму необходимо получать из пищи магний и витамины группы В.

Много магния находится в брокколи, шпинате, листьях салата, есть он в укропе, в петрушке, в орехах и злаках. А витамины группы В присутствуют в зерновом хлебе, в картофеле, шпинате, брокколи, молоке, яичных желтках, мясе, субпродуктах.